A Flor de Hibisco (Hibiscus sabdariffa) é popularmente utilizada para infusões. Embora seja muito confundinda com a flor encontrada habitualmente em jardins, apenas este tipo de Hibisco é utilizado para fins culinários e/ou dietas.
A bebida da Flor de Hibisco é rica em flavonoides, substância antioxidante ótima para ajudar a estimular o metabolismo. Também é rica em cálcio, magnésio, ferro, vitaminas A e C e possui grande quantidade de fibras alimentares.
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